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叉烧肉土豆包的做法
作者:买球吧 来源:买球吧 点击: 发布日期: 2021-10-16 20:11
信息摘要:
1叉烧肉部分:肉成丁。将肉和2勺炒饭酱、绍兴酒、辣椒粉加热均匀分布,放入冰箱静置一夜。2肉腌制后,必须带酱,不要加油,放入锅中混合。 使用瘦肉的话,必须用油炒。3马铃薯肉包部分:把马铃薯煮到几乎粉末。 去皮,用牙齿土豆勺子压成泥。根据口感兴趣,可以自由选择粗或细的土豆勺。4将土豆泥和软黄油、淀粉、肉豆蔻粉、蛋黄、盐、胡椒加热均匀分布,成为土豆泥面料。 把面团分成四份。5把手弄湿,取近一半的量,放在手掌上,压平。取适量的肉放在马铃薯面团上。...
本文摘要:1叉烧肉部分:肉成丁。将肉和2勺炒饭酱、绍兴酒、辣椒粉加热均匀分布,放入冰箱静置一夜。2肉腌制后,必须带酱,不要加油,放入锅中混合。 使用瘦肉的话,必须用油炒。3马铃薯肉包部分:把马铃薯煮到几乎粉末。 去皮,用牙齿土豆勺子压成泥。根据口感兴趣,可以自由选择粗或细的土豆勺。4将土豆泥和软黄油、淀粉、肉豆蔻粉、蛋黄、盐、胡椒加热均匀分布,成为土豆泥面料。 把面团分成四份。5把手弄湿,取近一半的量,放在手掌上,压平。取适量的肉放在马铃薯面团上。

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1叉烧肉部分:肉成丁。将肉和2勺炒饭酱、绍兴酒、辣椒粉加热均匀分布,放入冰箱静置一夜。2肉腌制后,必须带酱,不要加油,放入锅中混合。

使用瘦肉的话,必须用油炒。3马铃薯肉包部分:把马铃薯煮到几乎粉末。

去皮,用牙齿土豆勺子压成泥。根据口感兴趣,可以自由选择粗或细的土豆勺。4将土豆泥和软黄油、淀粉、肉豆蔻粉、蛋黄、盐、胡椒加热均匀分布,成为土豆泥面料。

把面团分成四份。5把手弄湿,取近一半的量,放在手掌上,压平。取适量的肉放在马铃薯面团上。6再拿这里只剩下的马铃薯面团,把肉包一起捏剪刀圆。

7水烧开,转小火,只保持头部凝结。放入做好的马铃薯包,煮约10分钟。岛上的土豆包浮在水面上,很好。

8将剩下的叉烧肉倒入连接棒中,加入适量的水,再加入1勺炒饭酱,烧开后,可以看到颜色的厚度,再加入必要的青椒粉。汁收到一定量的时候,出高汤,出锅,拌土豆包就行了。诀窍是青椒不辣,这只是颜色更鲜红。

包裹的过程很痛苦,面团很粘。建议每个包都洗手,湿包,不好。安装后一定要拧紧,煮的时候水不要太得意,以免马铃薯破裂。


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